🇮🇪🍝ペスカトーレ🍝🇮🇪

いつもありがとうございます🎵
自家製生パスタの漁師風パスタ(ペスカトーレ)ご注文頂きました🎵
細いパスタ(1.4mmスパゲッティーニ)でのご指定です。
以前は、2000円でご提供しておりましたが、食材の高騰が続き中々値上げに踏みきれず、それならと思いきって1500円に致しました。小海老を使う事にしました。
皆様もニュースでご存知だと思いますが、熊本のアサリ偽装がありました。
当店も熊本産と信じて長年使って来ましたので大変ショックでしたし腹立たしかったです。それよりも頭にきたのは、当然中国産を熊本産として長年偽装して販売していましたし、価格も高かったです。
ところが偽装が発覚してすぐにアサリの価格が以前より凄く高くなりました⁉️
1個いくらの世界です。
エッ‼️何で‼️おかしいでしょう⁉️
偽装してましたよね‼️
長年利益を得てましたよね‼️
じゃー何故値上げ⁉️
アサリは、凄く出しがでて又濃くも出ます‼️沢山アサリを使いたいんです。
生のアサリと冷凍のアサリではお料理が全く違ってきます。
主人は頑なに生のアサリを活かして使っています。活かす為に海に塩水を汲みに行ってます‼️
ごまかさない丁寧なお料理、やさしいお料理、頑張っています‼️
本日も初めてご来店頂いたお客様に、嬉しいお言葉頂きました‼️
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ👋